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Espaguete com creme de espinafre

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
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Tempo de preparo
30
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
6
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 500 grama | gramas de macarrão espaguete (cozido al dente)
  • 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
  • 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
  • 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de sal
  • 1 pitada | pitadas de noz-moscada
  • 1 dente | dentes de alho (picado)
  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 maço | maços de espinafre (lavado, aferventado, espremido e picado)
  • 200 grama | gramas de Bacon (em cubos fritos)
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Modo de Preparo

Em uma panela derreta a manteiga, junte a farinha e refogue por cerca de 2 minutos.

Junte o leite, o sal, a noz-moscada e mexa até engrossar.

Em outra panela refogue o alho no azeite, e acrescente o espinafre.

Junte o molho, misture, e distribua sobre a massa cozida.

Salpique os cubos de bacon e sirva em seguida.

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Culinária Brasileira

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