Name: Espaguete à carbonara
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 grama | gramas de macarrão bucatini (furadinho); 1 cebola (picada); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 1 pitada | pitadas de noz-moscada; sal (a gosto); 200 grama | gramas de presunto (cru); 6 cenoura (em fatias finas); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado); pimenta-do-reino (a gosto)

Espaguete à carbonara

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de macarrão bucatini (furadinho)
1 cebola (picada)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
1 pitada | pitadas de noz-moscada
sal (a gosto)
200 grama | gramas de presunto (cru)
6 cenoura (em fatias finas)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Cozinhe a massa seguindo as instruções da embalagem.

Refogue a cebola no azeite.

Junte a manteiga e os demais ingredientes, exceto o queijo, e cozinhe até a cenoura ficar macia.

Junte a massa, misture e sirva polvilhado com o queijo.

Modo de Preparo

Cozinhe a massa seguindo as instruções da embalagem
Refogue a cebola no azeite
Junte a manteiga e os demais ingredientes, exceto o queijo, e cozinhe até a cenoura ficar macia
Junte a massa, misture e sirva polvilhado com o queijo