Modo de Preparo

• Numa panela, aqueça a manteiga e frite a cebola

• Quando estiver transparente, acrescente a carne-seca

• Frite um pouco, desligue o fogo e acrescente a salsa

• Na forma refratária, coloque uma camada de purê de mandioca (também conhecida como macaxeira e aipim) e, por cima, uma de carne-seca

• Espalhe uma camada bem fina de Catupiry® sobre a carne e cubra com purê de mandioca

• Por último, polvilhe com queijo ralado

• Leve para gratinar por 30 minutos no forno convencional

• Se desejar, gratine por 15 minutos no micro-ondas e mais 5 minutos no forno convencional