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Escalopinho agridoce light

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Escalopinho agridoce light — (/)

Tempo de preparo

45

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

4

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 kg | kgs de bife (cortado grosso)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de vinagre
sal (a gosto)
1 colher (chá) | colheres (chá) de adoçante
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo de milho
2 pimentão verde (cortados em cubos pequenos)
4 fatia | fatias de abacaxi (cortadas em cubos)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de ketchup (ou catchup)
orégano (a gosto)

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Modo de Preparo

Tempere os bifes com o vinagre, o sal, o orégano e 1 colher (chá) de adoçante.

Deixe descansar por 30 minutos.

Em uma frigideira antiaderente untada, doure os bifes.

Reserve a carne e prepare o molho.

Aqueça o óleo e refogue o pimentão e o abacaxi.

Dissolva a maisena na água e despeje na panela.

Junte os ingredientes restantes e mexa até engrossar.

Regue os bifes com o molho e sirva imediatamente.

Modo de Preparo

Tempere os bifes com o vinagre, o sal, o orégano e 1 colher (chá) de adoçante
Deixe descansar por 30 minutos
Em uma frigideira antiaderente untada, doure os bifes
Reserve a carne e prepare o molho
Aqueça o óleo e refogue o pimentão e o abacaxi
Dissolva a maisena na água e despeje na panela
Junte os ingredientes restantes e mexa até engrossar
Regue os bifes com o molho e sirva imediatamente

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Carne

Categoria Carne

Método de preparo Refogado

Culinária Brasileira

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