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Escalope grelhado com abobrinha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Escalope grelhado com abobrinha — (/)

Tempo de preparo

40

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

6

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

900 grama | gramas de escalope
sal (a gosto)
2 abobrinha (fatiadas pelo comprimento)
1 erva-doce (fatiada)
1 maçã
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de molho inglês
4 ameixa (preta | pretas sem sementes)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Tempere a carne com sal e grelhe-a por 3 minutos.

Grelhe também a abobrinha e a erva-doce por 3 minutos de cada lado.

Reserve e prepare o molho.

Descasque a maçã, tire as sementes e pique em cubos.

Bata no liquidificador com a água, o molho inglês e as ameixas.

Distribua o molho nos pratos.

Sobre ele, arrume os escalopes, as abobrinhas e a erva-doce.

Modo de Preparo

Tempere a carne com sal e grelhe-a por 3 minutos
Grelhe também a abobrinha e a erva-doce por 3 minutos de cada lado
Reserve e prepare o molho
Descasque a maçã, tire as sementes e pique em cubos
Bata no liquidificador com a água, o molho inglês e as ameixas
Distribua o molho nos pratos
Sobre ele, arrume os escalopes, as abobrinhas e a erva-doce

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Carne

Categoria Carne

Método de preparo Grelhado

Culinária Brasileira

CLAUDIA

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