Name: Ervilha torta com tomate recheado
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 grama | gramas de ervilha-torta; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 dente | dentes de alho (picado); sal (a gosto); 8 tomate cereja; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de ricota (esfarelada); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de requeijão; 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de salsa (ou salsinha) (picada); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)

Ervilha torta com tomate recheado

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Ervilha torta com tomate recheado — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

300 grama | gramas de ervilha-torta
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 dente | dentes de alho (picado)
sal (a gosto)
8 tomate cereja
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de ricota (esfarelada)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de requeijão
1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de salsa (ou salsinha) (picada)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)

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Modo de Preparo

Lave e retire os fios da ervilha torta.

Em uma frigideira, aqueça o azeite, doure o alho picado e coloque a ervilha.

Tempere com o sal, misture e deixe refogar por 2 minutos.

Corte os tomatinhos ao meio, retire a polpa e coloque-os sobre papel absorvente de boca para baixo.

Em uma tigela, misture a ricota, o requeijão, a salsa e o queijo parmesão ralado.

Recheie os tomatinhos com a mistura.

Em uma travessa de 19 x 31 cm, coloque a ervilha, distribua os tomates recheados e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Lave e retire os fios da ervilha torta
Em uma frigideira, aqueça o azeite, doure o alho picado e coloque a ervilha
Tempere com o sal, misture e deixe refogar por 2 minutos
Corte os tomatinhos ao meio, retire a polpa e coloque-os sobre papel absorvente de boca para baixo
Em uma tigela, misture a ricota, o requeijão, a salsa e o queijo parmesão ralado
Recheie os tomatinhos com a mistura
Em uma travessa de 19 x 31 cm, coloque a ervilha, distribua os tomates recheados e sirva em seguida