Modo de Preparo

• Em uma frigideira grande, aqueça o azeite misturado com a manteiga

• Junte o alho picado e mexa até começar a dourar

• Acrescente as ervilhas cortadas em quatro partes e cozinhe no fogo baixo e com a panela tampada por 5 minutos

• Retire a tampa e deixe secar a água que se forma

• Tempere com a salsinha e a cebolinha picadas, o sal e a pimenta-do-reino e sirva com o rosbife e a batata bolinha