Modo de Preparo

• Em uma panela, coloque a manteiga, o azeite e frite o filé mignon em cubos

• Acrescente o vinho branco seco e mexa bem

• Adicione os dentes de alho inteiros, as minicebolas e deixe refogar por 3 minutos

• Junte o caldo de carne e deixe cozinhar até amaciar a carne

• Tempere com sal e pimenta

• Adicione a cenoura em rodelas ao cozido e cozinhe por 5 minutos

• Por útimo acrescente os brócolis e deixe cozinhar por mais 3 minutos

• Desligue o fogo e salpique o coentro