Name: Enrolado de salame
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 ovo; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó em pó); 1 colher (café) | colheres (café) de sal; 150 grama | gramas de salame (fatiado fino); 100 grama | gramas de queijo mussarela (fatiada); 1 gema de ovo (batida para pincelar)

Enrolado de salame

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó em pó)
1 colher (café) | colheres (café) de sal
150 grama | gramas de salame (fatiado fino)
100 grama | gramas de queijo mussarela (fatiada)
1 gema de ovo (batida para pincelar)

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Modo de Preparo

Aqueça o forno a 180 °C.

Em um recipiente, misture a farinha, o ovo, o leite, o óleo, a margarina, o fermento e o sal.

Trabalhe a massa até ficar homogênea.

Abra-a com um rolo e disponha as fatias de salame e mussarela.

Enrole como um rocambole e pincele com a gema batida.

Ponha em uma forma retangular untada com óleo e asse até dourar.

Sirva quente ou frio.

Modo de Preparo

Aqueça o forno a 180 °C
Em um recipiente, misture a farinha, o ovo, o leite, o óleo, a margarina, o fermento e o sal
Trabalhe a massa até ficar homogênea
Abra-a com um rolo e disponha as fatias de salame e mussarela
Enrole como um rocambole e pincele com a gema batida
Ponha em uma forma retangular untada com óleo e asse até dourar
Sirva quente ou frio