Modo de Preparo

• Corte as abobrinhas em tiras bem finas no sentido do comprimento

• Escalde-as em água com sal e escorra bem

• Coloque-as sobre papel-toalha para secar

• Corte a mussarela e o peito de peru em tiras

• Em cada fatia de abobrinha coloque uma tira de mussarela e duas tiras de peito de peru

• Enrole, prenda com um palito e leve para gelar durante 10 minutos

• Em uma molheira, misture a mostarda, o mel, o azeite, o suco de limão e o sal

• Retire o palito dos rolinhos e distribua-os em uma saladeira com as folhas de alface

• Tempere com o molho e sirva em seguida