Modo de Preparo

• Corte o pão em fatias com 1,5 cm de espessura

• Bata os ovos com o leite até ficar homogêneo

• Tempere com sal

• Unteum refratário de 35 x 22,5 cm com uma colher de sopa de azeite

• Molhe as fatias do pão na mistura de ovos e arrume-as no refratário

• Regue com 1 colher (sopa) de azeite e polvilhe com um pouco do orégano

• Repita a operação montando mais duas camadas

• Aqueça o forno em temperatura moderada (170 ºC a 190 ºC)

• Cubra o enformado com a mussarela e o salame misturados

• Polvilhe com orégano e leve ao forno por 20 minutos ou até o queijo derreter