Modo de Preparo

• Corte o pão em fatias com 1,5 cm de espessura
• Bata os ovos com o leite até ficar homogêneo
• Tempere com sal
• Unteum refratário de 35 x 22,5 cm com uma colher de sopa de azeite
• Molhe as fatias do pão na mistura de ovos e arrume-as no refratário
• Regue com 1 colher (sopa) de azeite e polvilhe com um pouco do orégano
• Repita a operação montando mais duas camadas
• Aqueça o forno em temperatura moderada (170 ºC a 190 ºC)
• Cubra o enformado com a mussarela e o salame misturados
• Polvilhe com orégano e leve ao forno por 20 minutos ou até o queijo derreter