Name: Enformado de mandioquinha
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Árabe
Ingredients: 500 grama | gramas de mandioquinha; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 1 ovo; 200 grama | gramas de queijo mussarela (ralada); 150 grama | gramas de ricota (amassada); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado); 1 cenoura (média e ralada); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de rosca; sal (a gosto)

Enformado de mandioquinha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Enformado de mandioquinha — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de mandioquinha
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
1 ovo
200 grama | gramas de queijo mussarela (ralada)
150 grama | gramas de ricota (amassada)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)
1 cenoura (média e ralada)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de rosca
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Descasque a mandioquinha, cozinhe e passe-a pelo espremedor, ainda quente. Reserve e deixe esfriar.

Em um recipiente, misture a mandioquinha, a margarina, o ovo, a mussarela, a ricota, a salsa, o queijo ralado, a cenoura, a farinha de rosca e o sal.

Coloque em uma forma de bolo inglês untada com margarina e polvilhada com farinha de rosca.

Leve ao forno, preaquecido, a 180 ºC por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada. Sirva quente.

Modo de Preparo

Descasque a mandioquinha, cozinhe e passe-a pelo espremedor, ainda quente
Reserve e deixe esfriar
Em um recipiente, misture a mandioquinha, a margarina, o ovo, a mussarela, a ricota, a salsa, o queijo ralado, a cenoura, a farinha de rosca e o sal
Coloque em uma forma de bolo inglês untada com margarina e polvilhada com farinha de rosca
Leve ao forno, preaquecido, a 180 ºC por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada
Sirva quente