Name: Enformado de macarrão
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 300 grama | gramas de macarrão espaguete (fino); 2 litro | litros de caldo de legumes; 2 cenoura (em tiras finas); 2 talo | talos de salsão (ou aipo) (em tiras finas); salsa (ou salsinha) (a gosto); pimenta-dedo-de-moça (picada a gosto); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manjericão (picado); 100 grama | gramas de queijo provolone (ralado); sal (a gosto); azeite de oliva (a gosto)

Enformado de macarrão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Japonesa

Alergênicos:

Ingredientes

300 grama | gramas de macarrão espaguete (fino)
2 litro | litros de caldo de legumes
2 cenoura (em tiras finas)
2 talo | talos de salsão (ou aipo) (em tiras finas)
salsa (ou salsinha) (a gosto)
pimenta-dedo-de-moça (picada a gosto)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manjericão (picado)
100 grama | gramas de queijo provolone (ralado)
sal (a gosto)
azeite de oliva (a gosto)

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Modo de Preparo

Aqueça o forno a 220º C.

Numa panela grande, cozinhe o espaguete no caldo de legumes durante 8 minutos.

Junte a cenoura e o salsão e deixe até o macarrão ficar al dente.

Escorra, coloque em um recipiente, tempere com o sal, o azeite, a pimenta, a salsa e o manjericão e misture o queijo provolone.

Unte quatro forminhas individuais com margarina e forre-as com papel-manteiga.

Distribua o macarrão e, com o auxílio de uma colher, pressione para preencher todo o espaço.

Leve ao forno durante 15 minutos.

Retire, desenforme, regue com um fio de azeite, salpique salsa e sirva em .

Modo de Preparo

Aqueça o forno a 220º C
Numa panela grande, cozinhe o espaguete no caldo de legumes durante 8 minutos
Junte a cenoura e o salsão e deixe até o macarrão ficar al dente
Escorra, coloque em um recipiente, tempere com o sal, o azeite, a pimenta, a salsa e o manjericão e misture o queijo provolone
Unte quatro forminhas individuais com margarina e forre-as com papel-manteiga
Distribua o macarrão e, com o auxílio de uma colher, pressione para preencher todo o espaço
Leve ao forno durante 15 minutos
Retire, desenforme, regue com um fio de azeite, salpique salsa e sirva em