Modo de Preparo

• Aqueça o forno a 200 °C

• Bata as claras em neve e reserve

• Bata bem as gemas, junte o arroz, o leite, a margarina, a farinha, a salsa, o sal, a pimenta e o presunto

• Misture bem

• Incorpore as claras em neve e transfira a mistura para um refratário de 18 cm de diâmetro, untado, e leve ao forno até dourar

• Sirva em seguida