Modo de Preparo

• Em uma panela, aqueça 1 xícara (chá) de óleo e doure a cebola

• Junte o pimentão, o tomate e refogue por 3 minutos

• Acrescente a carne desfiada, o sal se necessário, a pimenta e a salsa

• Desligue o fogo, deixe esfriar e reserve o recheio

• No liquidificador, bata o leite, o restante do óleo, a farinha de trigo, os ovos, o fermento, 3 colheres (sopa) de queijo ralado e o sal

• Unte com margarina e enfarinhe uma forma de 25 cm de diâmetro com farinha de trigo

• Coloque metade da massa, o recheio e cubra com o restante da massa

• Polvilhe o restante do queijo ralado e asse no forno, preaquecido, a 200 °C por 40 minutos ou até dourar

• Deixe amornar e desenforme