Name: Empadão de atum e queijo
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeite de oliva; 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 3 unidade | unidades de ovo; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó); 2 unidade | unidades de tomate (sem pele e sem sementes picados); 2 lata | latas de atum (sem óleo); 200 grama | gramas de queijo mussarela (cortada em cubos); salsa (ou salsinha) (picada a gosto); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de requeijão; sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Empadão de atum e queijo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (1 vote)

Empadão de atum e queijo — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeite de oliva
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
3 unidade | unidades de ovo
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó)
2 unidade | unidades de tomate (sem pele e sem sementes picados)
2 lata | latas de atum (sem óleo)
200 grama | gramas de queijo mussarela (cortada em cubos)
salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de requeijão
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Prepare a massa no liquidificador.

Bata o azeite, o leite, os ovos, o sal, a pimenta, a farinha e o fermento.

Em uma tigela, misture o tomate, o atum, a mussarela e a salsa.

Em uma forma de 22 cm de diâmetro, coloque metade da massa, o recheio, o requeijão e cubra com o restante da massa.

Asse em forno, preaquecido, a 200 ºC durante 40 minutos ou até dourar.

Dica: substitua o atum por 200 gramas de linguiça calabresa picada e frita.

Modo de Preparo

Prepare a massa no liquidificador
Bata o azeite, o leite, os ovos, o sal, a pimenta, a farinha e o fermento
Em uma tigela, misture o tomate, o atum, a mussarela e a salsa
Em uma forma de 22 cm de diâmetro, coloque metade da massa, o recheio, o requeijão e cubra com o restante da massa
Asse em forno, preaquecido, a 200 ºC durante 40 minutos ou até dourar
Dica: substitua o atum por 200 gramas de linguiça calabresa picada e frita