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Empadão de abóbora e frango com teia de aranha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Empadão de abóbora e frango com teia de aranha — (Fernando Gardinalli/)

Tempo de preparo

45

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

12

Culinária: Asiática

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
1 colher (chá) | colheres (chá) de pimenta-do-reino
1 colher (chá) | colheres (chá) de sal
500 grama | gramas de abóbora (picada)
4 dente | dentes de alho (amassados)
4 ovo
3 peito de frango (sem pele e sem osso 700 g)
1 cebola (média picada)

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Modo de Preparo

Cozinhe a abóbora em água até ficar macia.

Escorra em uma peneira e aperte para tirar o líquido. Reserve.

Pique o frango, tempere com sal e pimenta.

Refogue no óleo com a cebola e o alho.

Cozinhe, mexendo às vezes, por 20 minutos ou até a carne ficar macia e dourada.

Se preciso, adicione mais água.

No processador, bata o frango até obter uma pasta grossa.

Amasse a abóbora, junte o frango e misture.

Adicione os ovos, o queijo e mexa.

Deixe esfriar.

Modo de Preparo

Cozinhe a abóbora em água até ficar macia
Escorra em uma peneira e aperte para tirar o líquido
Reserve
Pique o frango, tempere com sal e pimenta
Refogue no óleo com a cebola e o alho
Cozinhe, mexendo às vezes, por 20 minutos ou até a carne ficar macia e dourada
Se preciso, adicione mais água
No processador, bata o frango até obter uma pasta grossa
Amasse a abóbora, junte o frango e misture
Adicione os ovos, o queijo e mexa
Deixe esfriar

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Torta Salgada e Quiche

Categoria Torta Salgada e Quiche

Culinária Asiática

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