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Docinho caramelizado de coco

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
4/5 - (3 votes)
Tempo de preparo
45
minutos
Tempo de cocção
20
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
60
Culinária: Italiana
Alergênicos:

Ingredientes

  • 1 lata | latas de leite condensado
  • 100 grama | gramas de coco (seco)
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
  • 300 grama | gramas de damasco turco (seco, cortado ao meio)
  • 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
  • noz (cortada em quatro para decorar)
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Modo de Preparo

Junte o leite condensado, o coco e a margarina e leve ao fogo, mexendo até se soltar da panela.

Deixe esfriar.

Coloque massa na metade do damasco e enrole delicadamente.

Para a calda, misture o açúcar e a água e leve ao fogo até ficar cor de guaraná.

Disponha um pedaço de noz na parte amarela do doce e espete com um garfinho próprio para banhar.

Banhe os doces com a calda quente e deixe-os esfriar sobre uma bandeja forrada com papel-manteiga.

Sirva em 2 horas. Depois disso, ele deixa de ser crocante.

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Sobremesa
Categoria Sobremesa
Culinária Italiana

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