RECEITAS

Ingredientes
- 4 manga (cortadas em pedaços grandes 800 g aproximadamente)
- 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
- 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
- 3 cravo-da-índia (ou cravinho)
- 1 pedaço | pedaços de canela
Modo de Preparo
Na panela de pressão, coloque a manga, a água e polvilhe o açúcar.
Adicione os cravos e a canela. Leve ao fogo.
Quando começar a pressão, coloque no fogo brando (160 ºC) e deixe cozinhar durante 10 minutos.
Desligue o fogo e deixe o doce descansar até o dia seguinte, na própria panela tampada.
Transfira para uma compoteira e sirva.