Name: Doce de leite azedo
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 litro | litros de leite; 2 limão; 500 grama | gramas de açúcar; 2 pau | paus de canela

Doce de leite azedo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.9/5 - (41 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 litro | litros de leite
2 limão
500 grama | gramas de açúcar
2 pau | paus de canela

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Modo de Preparo

Amorne o leite, misture o limão e deixe em temperatura ambiente até talhar.

Leve ao fogo em uma panela de fundo grosso com o açúcar e a canela.

Cozinhe em fogo baixo (160 ºC) até formar grumos e o doce ficar amarelado.

Sirva com pau de canela.

Dica: uma panela de fundo grosso é essencial para cozimentos longos

Modo de Preparo

Amorne o leite, misture o limão e deixe em temperatura ambiente até talhar
Leve ao fogo em uma panela de fundo grosso com o açúcar e a canela
Cozinhe em fogo baixo (160 ºC) até formar grumos e o doce ficar amarelado
Sirva com pau de canela
Dica: uma panela de fundo grosso é essencial para cozimentos longos

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