Name: Doce de abóbora cremoso
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 kg | kgs de abóbora de pescoço (descascada e picada); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 2 unidade | unidades de cravo-da-índia (ou cravinho); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de água; 1 caixa | caixas de creme de leite

Doce de abóbora cremoso

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Doce de abóbora cremoso — (Nestlé/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1/2 kg | kgs de abóbora de pescoço (descascada e picada)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
2 unidade | unidades de cravo-da-índia (ou cravinho)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de água
1 caixa | caixas de creme de leite

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Modo de Preparo

Em uma panela coloque a abóbora, o açúcar, os cravos e a água.

Tampe a panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a abóbora esteja bem cozida (ela fica meio translúcida).

Retire do fogo, elimine os cravos, junte o creme de leite e bata no liquidificador até obter um creme homogêneo. Se você for fã de pedacinhos de abóbora na sobremesa, reserve 1/3 do doce antes de fazer a mistura no liquidificador e acrescente essa porção ao creme pronto.

Espere esfriar e sirva a seguir.

* Receita cedida pela Nestlé