Modo de Preparo

• Descasque e corte os abacaxis em cubos

• Na panela de pressão, misture o açúcar, a água, o abacaxi, os cravos, a canela e o coco ralado

• Tampe a panela, leve ao fogo brando (160 °C) e deixe cozinhar durante 15 minutos após o início da pressão

• Desligue o fogo e deixe sair a pressão naturalmente

• Apure durante 15 minutos no fogo brando e sem a tampa

• Dica: sirva com queijo branco ou com sorvete