Modo de Preparo

• Ingredientes
• · 2 colheres (sopa) de cebola picada
• · 2 colheres (sopa) de manteiga
• · 100 g de cuscuz marroquino hidratado conforme as instruções da embalagem
• · 1/2 cenoura cortada em cubinhos
• · 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• · 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• · Suco de 1 limão
• · Sal e pimenta vermelha picada a gosto
• · 4 colheres (sopa) de amêndoa laminada torrada
• · Ciboulette e mini agrião para decorar
• Modo de preparo
• Em uma panela, frite a cebola na manteiga até murchar
• Adicione ao cuscuz hidratado
• Acrescente a cenoura e a salsinha
• Tempere com o azeite, o suco de limão, sal e pimenta vermelha a gosto
• Junte as lâminas de amêndoa, decore e sirva