Name: Cuscuz de painço
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de painço (já cozido cozinhe como o arroz, até ficar al dente); 1 talo | talos de alho-poró; 1 cebola (pequena); 2 unidade | unidades de tomate; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de sementes de girassol; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de sementes de abóbora; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de cebolinha-verde (picada); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de hortelã (picada)

Cuscuz de painço

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

2.7/5 - (6 votes)

Cuscuz de painço — (Mônica Wagner/CAPRICHO)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de painço (já cozido cozinhe como o arroz, até ficar al dente)
1 talo | talos de alho-poró
1 cebola (pequena)
2 unidade | unidades de tomate
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de sementes de girassol
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de sementes de abóbora
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de cebolinha-verde (picada)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de hortelã (picada)

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Modo de Preparo

Pique e refogue o alho-poró e a cebola em um fio de azeite. Junte o painço, a cebolinha, a hortelã, o tomate e o sal. Acrescente azeite a gosto. Esquente as sementes em uma frigideira, por 3 minutos ou até que fiquem douradas. Coloque metade das sementes no cuscuz e o restante sirva no prato.

*Receita sugerida pela culinarista saudável @monicawwagner, de São Paulo

Modo de Preparo

Pique e refogue o alho-poró e a cebola em um fio de azeite
Junte o painço, a cebolinha, a hortelã, o tomate e o sal
Acrescente azeite a gosto
Esquente as sementes em uma frigideira, por 3 minutos ou até que fiquem douradas
Coloque metade das sementes no cuscuz e o restante sirva no prato