Modo de Preparo

• Decore o fundo de uma forma com tomate, azeitonas e palmito

• Reserve

• Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola

• Acrescente os tomates e cozinhe-os até que desmanchem

• Junte as vagens, os pimentões, a pimenta e o sal

• Misture, adicione a água e cozinhe até os legumes ficarem macios

• Retire do fogo e junte a salsinha, as azeitonas, o palmito e as ervilhas

• Adicione as farinhas aos poucos e mexa até virar um mingau

• Espalhe na assadeira e aperte com as costas de uma colher

• Desenforme frio