Modo de Preparo

• Lave em água corrente as espigas de milho e retire os fios
• Rale-as e misture com a água
• Passe em uma peneira e junte o leite e a manteiga
• Leve ao fogo baixo sempre mexendo até engrossar
• Acrescente o leite condensado e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo
• Retire do fogo e despeje em tigelas individuais
• Polvilhe com a canela em pó e sirva frio