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Cupcake prestígio®

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

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Cupcake prestígio® — (Gabriela Gonçalves/)

Tempo de preparo

40

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

20

Culinária: Espanhola

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (mineral)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de cacau em pó
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga (sem sal)
2 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
4 porção | porções de ovo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de baunilha
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico

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Modo de Preparo

Esquente a água no micro-ondas. Nela, dilua o cacau.

Na panela, derreta a manteiga e o açúcar.

Depois, leve à batedeira na velocidade máxima por 5 minutos.

Desligue e veja se está frio.

Junte um ovo.

Ligue, coloque os demais ovos, um a um, até a massa ficar homogênea.

Desligue, junte a baunilha e bata.

Despeje a água com cacau e bata de novo.

Desligue.

Alternadamente, junte a farinha e o creme de leite.

Mexa com o fuê.

Adicione o fermento.

Com um pegador de sorvete, coloque 1 1/2 colherada de massa em cada forma.

Asse os bolinhos por 20 minutos em forno, preaquecido, a 180º C.

Desenforme e deixe secar sobre uma grade fria – pode ser a mesma do forno.

Modo de Preparo

Esquente a água no micro-ondas
Nela, dilua o cacau
Na panela, derreta a manteiga e o açúcar
Depois, leve à batedeira na velocidade máxima por 5 minutos
Desligue e veja se está frio
Junte um ovo
Ligue, coloque os demais ovos, um a um, até a massa ficar homogênea
Desligue, junte a baunilha e bata
Despeje a água com cacau e bata de novo
Desligue
Alternadamente, junte a farinha e o creme de leite
Mexa com o fuê
Adicione o fermento
Com um pegador de sorvete, coloque 1 1/2 colherada de massa em cada forma
Asse os bolinhos por 20 minutos em forno, preaquecido, a 180º C
Desenforme e deixe secar sobre uma grade fria – pode ser a mesma do forno

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Culinária Espanhola

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