Name: Cupcake de chocolate com cream cheese
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 120 grama | gramas de manteiga (em temperatura ambiente); 2 ovo (inteiros em temperatura ambiente); 20 grama | gramas de essência de baunilha; 150 grama | gramas de açúcar; 280 grama | gramas de farinha de trigo; 10 grama | gramas de fermento químico; 10 grama | gramas de cacau em pó; 100 grama | gramas de iogurte (integral); 10 grama | gramas de corante comestível (anilina) (em gel vermelho)

Cupcake de chocolate com cream cheese

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Cupcake de chocolate com cream cheese — (João Raposo/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

120 grama | gramas de manteiga (em temperatura ambiente)
2 ovo (inteiros em temperatura ambiente)
20 grama | gramas de essência de baunilha
150 grama | gramas de açúcar
280 grama | gramas de farinha de trigo
10 grama | gramas de fermento químico
10 grama | gramas de cacau em pó
100 grama | gramas de iogurte (integral)
10 grama | gramas de corante comestível (anilina) (em gel vermelho)

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Modo de Preparo

Em um bowl misture a manteiga, os ovos e a essencia de baunilha.

Em outro recipiente junte o açúcar, a farinha, o fermento e o cacau e acrescente tudo à mistura de ovos.

Com o fuet, misture muito bem, até obter uma massa homogênea.

Junte o iogurte à mistura e mexa bem.

Adicione o corante, aos poucos, até atingir a tonalidade desejada.

Mexa a massa muito bem, para integrar todos os ingredientes.

Distrubua em 12 forminhas, até metade de sua capacidade.

Leve para assar em forno médio, a 180 ºC, preaquecido, durante cerca de 20 minutos.

Modo de Preparo

Em um bowl misture a manteiga, os ovos e a essencia de baunilha
Em outro recipiente junte o açúcar, a farinha, o fermento e o cacau e acrescente tudo à mistura de ovos
Com o fuet, misture muito bem, até obter uma massa homogênea
Junte o iogurte à mistura e mexa bem
Adicione o corante, aos poucos, até atingir a tonalidade desejada
Mexa a massa muito bem, para integrar todos os ingredientes
Distrubua em 12 forminhas, até metade de sua capacidade
Leve para assar em forno médio, a 180 ºC, preaquecido, durante cerca de 20 minutos