Name: Cupcake de cenoura
Total time: 50 min
Yield: 20
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 porção | porções de cenoura (grandes); 4 porção | porções de ovo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo; 1 e 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 4 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico

Cupcake de cenoura

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.3/5 - (95 votes)

Cupcake de cenoura — (Gabriela Gonçalves/)

Tempo de preparo

minutos

Tempo de cocção

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 porção | porções de cenoura (grandes)
4 porção | porções de ovo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo
1 e 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
4 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico

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Modo de Preparo

Descasque e corte as cenouras.

Coloque-as no liquidificador com os ovos, o óleo e o açúcar.

Misture até conseguir uma massa homogênea.

Abra a tampa do liquidificador e, aos poucos, acrescente a farinha.

Bata até misturar bem.

Desligue, junte o fermento e mexa com o fuê.

Com um pegador de sorvete, coloque 1 1/2 colherada de massa em cada espaço da forma.

Leve para assar por aproximadamente 20 minutos em forno, preaquecido, a 180º C.

Retire da forma.

Deixe secar sobre a grade fria (pode ser do forno).

Modo de Preparo

Descasque e corte as cenouras
Coloque-as no liquidificador com os ovos, o óleo e o açúcar
Misture até conseguir uma massa homogênea
Abra a tampa do liquidificador e, aos poucos, acrescente a farinha
Bata até misturar bem
Desligue, junte o fermento e mexa com o fuê
Com um pegador de sorvete, coloque 1 1/2 colherada de massa em cada espaço da forma
Leve para assar por aproximadamente 20 minutos em forno, preaquecido, a 180º C
Retire da forma
Deixe secar sobre a grade fria (pode ser do forno)