Name: Crostata com geleia de jabuticaba
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Alemã
Ingredients: 1 1/4 xícara | xícaras de farinha de trigo; 1/2 xícara | xícaras de manteiga; 1/2 xícara | xícaras de açúcar; 1/2 xícara | xícaras de geleia de jabuticaba; 1 ovo; limão (só a casca ralada)

Crostata com geleia de jabuticaba

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Crostata com geleia de jabuticaba — (Dulla/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Alemã

Alergênicos:

Ingredientes

1 1/4 xícara | xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara | xícaras de manteiga
1/2 xícara | xícaras de açúcar
1/2 xícara | xícaras de geleia de jabuticaba
1 ovo
limão (só a casca ralada)

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Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura média (170 °C a 190 °C).

Numa superfície lisa, faça um monte com a farinha. No centro, cave um buraco e coloque nele a manteiga, o açúcar, o ovo e a casca de limão.

Misture e amasse. Deixe descansar por 30 minutos.

Com o rolo, abra 3/4 da massa sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo.

Ponha a massa em uma formade 22 cm, firmando-a no fundo e nas laterais. Por cima espalhe a geleia.

Abra o restante da massa, faça rolinhos e ajeite-os como uma grade.

Asse por 30 minutos ou até dourar.

Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura média (170 °C a 190 °C)
Numa superfície lisa, faça um monte com a farinha
No centro, cave um buraco e coloque nele a manteiga, o açúcar, o ovo e a casca de limão
Misture e amasse
Deixe descansar por 30 minutos
Com o rolo, abra 3/4 da massa sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo
Ponha a massa em uma formade 22 cm, firmando-a no fundo e nas laterais
Por cima espalhe a geleia
Abra o restante da massa, faça rolinhos e ajeite-os como uma grade
Asse por 30 minutos ou até dourar