Name: Croquetes de mortadela
Total time: 40 min
Yield: 25
Cuisine: Árabe
Ingredients: 350 grama | gramas de mortadela (em um pedaço); 50 grama | gramas de queijo parmesão (ralado); 1 pão (pequeno picado); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite; 2 ovo; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo; salsa (ou salsinha) (picada a gosto); pimenta-do-reino (a gosto); sal (a gosto); farinha de rosca (para empanar); óleo (para fritar)

Croquetes de mortadela

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

350 grama | gramas de mortadela (em um pedaço)
50 grama | gramas de queijo parmesão (ralado)
1 pão (pequeno picado)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite
2 ovo
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)
sal (a gosto)
farinha de rosca (para empanar)
óleo (para fritar)

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Modo de Preparo

Pique bem a mortadela.

Em uma tigela, misture a mortadela, o queijo ralado, o pãozinho umedecido no leite, 1 ovo, a farinha de trigo, o sal, a pimenta e a salsa.

Tampe com filme plástico e deixe na geladeira por 30 minutos.

Molde os croquetes, passe em 1 ovo batido e na farinha de rosca.

Frite no óleo quente até dourar.

Sirva em seguida.

Modo de Preparo

Pique bem a mortadela
Em uma tigela, misture a mortadela, o queijo ralado, o pãozinho umedecido no leite, 1 ovo, a farinha de trigo, o sal, a pimenta e a salsa
Tampe com filme plástico e deixe na geladeira por 30 minutos
Molde os croquetes, passe em 1 ovo batido e na farinha de rosca
Frite no óleo quente até dourar
Sirva em seguida