Modo de Preparo

• Em uma tigela misture o frango desfiado, 2 ovos, o queijo e a farinha de trigo até dar o ponto de enrolar

• Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e, com as mãos úmidas, enrole os croquetes

• Bata o ovo restante e passe os croquetes no ovo batido e na farinha de rosca, para empanar

• Aqueça o óleo e frite os croquetes aos poucos

• Retire com uma escumadeira e escorra sobre papel absorvente