Name: Crocante de sorvete
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Indiana
Ingredients: 1 pacote | pacotes de biscoito de maisena; 500 sorvete (de creme); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de castanha-do-pará (picada reserve algumas para decorar); 200 grama | gramas de chocolate meio amargo (picado); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite (sem soro); chocolate em pó (para polvilhar); cereja (para decorar)

Crocante de sorvete

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Indiana

Alergênicos:

Ingredientes

1 pacote | pacotes de biscoito de maisena
500 sorvete (de creme)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de castanha-do-pará (picada reserve algumas para decorar)
200 grama | gramas de chocolate meio amargo (picado)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite (sem soro)
chocolate em pó (para polvilhar)
cereja (para decorar)

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Modo de Preparo

No processador de alimentos, triture o biscoito até formar uma farinha.

Em um recipiente, ponha a farinha de biscoito, o sorvete, a castanha-do-pará e misture bem até incorporar todos os ingredientes.

Coloque em uma forma de 22 cm de diâmetro com fundo removível e leve ao freezer até endurecer.

Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite.

Deixe esfriar completamente e ponha sobre o crocante já firme.

Leve novamente ao freezer por 6 horas, no mínimo.

Desenforme, polvilhe o chocolate em pó, salpique a castanha-do-pará e decore com cerejas.

Modo de Preparo

No processador de alimentos, triture o biscoito até formar uma farinha
Em um recipiente, ponha a farinha de biscoito, o sorvete, a castanha-do-pará e misture bem até incorporar todos os ingredientes
Coloque em uma forma de 22 cm de diâmetro com fundo removível e leve ao freezer até endurecer
Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite
Deixe esfriar completamente e ponha sobre o crocante já firme
Leve novamente ao freezer por 6 horas, no mínimo
Desenforme, polvilhe o chocolate em pó, salpique a castanha-do-pará e decore com cerejas