Name: Crepes com creme de roquefort
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Francesa
Ingredients: 3 xícara | xícaras de farinha de trigo; 1/2 litro | litros de leite; 2 xícara | xícaras de Água; 4 ovo; 1 pitada | pitadas de sal

Crepes com creme de roquefort

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Crepes com creme de roquefort — (Pedro Rubens/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Francesa

Alergênicos:

Ingredientes

3 xícara | xícaras de farinha de trigo
1/2 litro | litros de leite
2 xícara | xícaras de Água
4 ovo
1 pitada | pitadas de sal

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Modo de Preparo

Bata no liquidificador a farinha, o leite, a água, os ovos e o sal (comece pelos ingredientes líquidos).

Coloque um pouco de manteiga na frigideira e despeje 1/3 de xícara (chá) do líquido batido, preparando uma panqueca de cada vez.

Quando começar a dourar, vire a massa com a ajuda de uma espétula.

Repita a operação até acabar toda massa.

Enrole os crepes e transfira para um refratário. Reserve.

Modo de Preparo

Bata no liquidificador a farinha, o leite, a água, os ovos e o sal (comece pelos ingredientes líquidos)
Coloque um pouco de manteiga na frigideira e despeje 1/3 de xícara (chá) do líquido batido, preparando uma panqueca de cada vez
Quando começar a dourar, vire a massa com a ajuda de uma espétula
Repita a operação até acabar toda massa
Enrole os crepes e transfira para um refratário
Reserve