Modo de Preparo

• Ingredientes
• Massa
• 1 1/2 copo de leite desnatado
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 gema
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de adoçante para forno e fogão
• 2 colheres (chá) de margarina light amolecida
• Recheio
• 3 bananas nanicas em rodelas e bem maduras
• 2 colheres (sopa) rasas de adoçante para forno e fogão
• 1 pitada de canela
• 2 colheres (sopa) de suco natural de laranja
• 2 colheres (sopa) de amêndoas laminadas
• Modo de preparo
• Prepare a massa
• Em um recipiente, bata o ovo, o adoçante e a margarina
• Adicione o trigo e o leite desnatado aos poucos, sem parar de mexer
• Prepare os crepes em uma frigideira antiaderente com margarina light e reserve-os
• Prepare o recheio
• No fogão, derreta o adoçante lentamente, sem deixar dourar muito
• Adicione o suco de laranja natural e deixe derreter completamente
• Acrescente as rodelas de banana e a canela
• Cozinhe até absorver a maior parte do caramelo
• Junte as amêndoas e reserve
• Recheie cada crepe com uma porção do recheio de banana, feche fazendo um rolinho e coloque um fio de mel por cima, para decorar