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Creme rosa de gelatina

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (1 vote)

Creme rosa de gelatina — (/)

Tempo de preparo

30

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

10

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

1 caixa | caixas de gelatina de morango (ou frutas vermelhas)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
1 lata | latas de leite condensado
2 lata | latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
2 ovo
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar

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Modo de Preparo

Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve.

Dissolva o amido de milho no leite e junte o leite condensado.

Acrescente as gemas e leve ao fogo, sem parar de mexer até engrossar.

Despeje em taças individuais ou em um refratário úmido e deixe esfriar.

Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata até formar um merengue.

Adicione a gelatina reservada, mexa e despeje sobre o creme frio.

Leve à geladeira por aproximadamente 6 horas.

Modo de Preparo

Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve
Dissolva o amido de milho no leite e junte o leite condensado
Acrescente as gemas e leve ao fogo, sem parar de mexer até engrossar
Despeje em taças individuais ou em um refratário úmido e deixe esfriar
Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata até formar um merengue
Adicione a gelatina reservada, mexa e despeje sobre o creme frio
Leve à geladeira por aproximadamente 6 horas

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Culinária Italiana

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