Name: Creme mascarpone com laranja kinkan
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 litro | litros de creme de leite; 1/4 xícara | xícaras de suco de limão; 2 xícara | xícaras de açúcar; 1 xícara | xícaras de Água; 500 grama | gramas de laranja kinkan; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de licor de laranja

Creme mascarpone com laranja kinkan

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Creme mascarpone com laranja kinkan — (Caca Bratke/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

1 litro | litros de creme de leite
1/4 xícara | xícaras de suco de limão
2 xícara | xícaras de açúcar
1 xícara | xícaras de Água
500 grama | gramas de laranja kinkan
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de licor de laranja

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Modo de Preparo

Numa tigela, misture o creme de leite ao suco de limão. Reserve.

Sobre outra tigela, coloque um pano e, sobre ele, a mistura reservada.

Deixe de um dia para o outro. O creme formado é o mascarpone.

Leve os ingredientes ao fogo alto e deixe ferver até atingir o ponto de fio fraco.

Dica: para saber se está no ponto de fio fraco, coloque um pouco da calda entre os dedos indicador e polegar. Afaste-os e veja se o fio que se forma se quebra facilmente.

Modo de Preparo

Numa tigela, misture o creme de leite ao suco de limão
Reserve
Sobre outra tigela, coloque um pano e, sobre ele, a mistura reservada
Deixe de um dia para o outro
O creme formado é o mascarpone
Leve os ingredientes ao fogo alto e deixe ferver até atingir o ponto de fio fraco
Dica: para saber se está no ponto de fio fraco, coloque um pouco da calda entre os dedos indicador e polegar
Afaste-os e veja se o fio que se forma se quebra facilmente