Name: Creme low carb de maracujá e chocolate
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 unidade | unidades de maracujá (só o suco coado); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de castanha de caju (crua sem sal deixadas de molho por 4 horas, ou em água fervente por 15 minutos); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de adoçante xylitol (ou eritritol); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de água; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de chocolate amargo (70% picado); 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite de coco

Creme low carb de maracujá e chocolate

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.7/5 - (3 votes)

Creme low carb de maracujá e chocolate — (Alexandra Vaz/CAPRICHO)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 unidade | unidades de maracujá (só o suco coado)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de castanha de caju (crua sem sal deixadas de molho por 4 horas, ou em água fervente por 15 minutos)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de adoçante xylitol (ou eritritol)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de água
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de chocolate amargo (70% picado)
1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite de coco

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Modo de Preparo

Bata o suco de maracujá, a castanha de caju, o adoçante e a água no liquidificador até virar um creme. Durante o processo, pare de vez em quando e empurre a mistura das laterais para o centro do liquidificador, com a ajuda de uma espátula. Reserve. Derreta o chocolate e o leite de coco em banho-maria. Monte numa taça ou copo de vidro uma camada de cada e leve à geladeira para gelar por 15 minutos. Finalize com sementes de maracujá para decorar.

*Receita sugerida pela culinarista saudável Alexandra Vaz, parceira de BOA FORMA.