Name: Creme gourmet de abóbora e camarão com apenas 210 calorias
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 grama | gramas de abóbora (descascada e cortada em cubos); 700 mililitro | mililitros de Água; 1 unidade | unidades de cebola; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de caldo de legumes (em pó e 0% de gordura); 4 colher (café) | colheres (café) de requeijão (light); 200 camarão rosa; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de salsa (ou salsinha) (picada); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de limão (raspas da casca)

Creme gourmet de abóbora e camarão com apenas 210 calorias

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Creme gourmet de abóbora e camarão com apenas 210 calorias — (/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de abóbora (descascada e cortada em cubos)
700 mililitro | mililitros de Água
1 unidade | unidades de cebola
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de caldo de legumes (em pó e 0% de gordura)
4 colher (café) | colheres (café) de requeijão (light)
200 camarão rosa
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de salsa (ou salsinha) (picada)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de limão (raspas da casca)

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Modo de Preparo

Em uma panela, coloque a água, a abóbora, a cebola e o caldo. Deixe cozinhar em fogo baixo. Depois de cozido, retire e bata no liquidificador até formar um creme. Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque a cebola picada e o azeite e deixe dourar. Acrescente os camarões e mantenha o fogo alto. Por último, junte a salsa e desligue. Coloque uma concha e meia do creme em um prato fundo. Adicione o requeijão e decore com dois ou três camarões, salpique com a raspa de limão siciliano e sirva em seguida.

*Receita sugerida pela LivLight.