Name: Creme gelado de papaia
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 2 mamão papaia (ou papaya); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de adoçante; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de iogurte desnatado; 1 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha

Creme gelado de papaia

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Portuguesa

Alergênicos:

Ingredientes

2 mamão papaia (ou papaya)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de adoçante
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de iogurte desnatado
1 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha

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Modo de Preparo

Descasque as papaias e retire as sementes

Corte em pedaçõs e bata no liquidificador até obter um creme liso

Reserve

Em uma panela, coloque a água, o adoçante e deixe ferver até que o adoçante se dissolva por completo

Retire do fogo, acrescente o creme de papaia e mexa bem

Despeje em um recipiente e leve ao freezer até firmar, mexendo de vez em quando para desmanchar os cristais

Retire do freezer, bata no liquidificador com o iogurte natural e a essência de baunilha

Distribua o creme em taças individuais

Leve à geladeira para gelar

Ao servir, coloque no meio de cada taça 1 colher (chá) de iogurte, faça 1 espiral e decore com folhas de hortelã

Modo de Preparo

Descasque as papaias e retire as sementes
Corte em pedaçõs e bata no liquidificador até obter um creme liso
Reserve
Em uma panela, coloque a água, o adoçante e deixe ferver até que o adoçante se dissolva por completo
Retire do fogo, acrescente o creme de papaia e mexa bem
Despeje em um recipiente e leve ao freezer até firmar, mexendo de vez em quando para desmanchar os cristais
Retire do freezer, bata no liquidificador com o iogurte natural e a essência de baunilha
Distribua o creme em taças individuais
Leve à geladeira para gelar
Ao servir, coloque no meio de cada taça 1 colher (chá) de iogurte, faça 1 espiral e decore com folhas de hortelã