Name: Creme de palmito
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 1 cebola (pequena ralada); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de palmito; 1 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo; 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; noz-moscada (a gosto); sal (a gosto)

Creme de palmito

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.7/5 - (7 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Portuguesa

Alergênicos:

Ingredientes

1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
1 cebola (pequena ralada)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de palmito
1 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
noz-moscada (a gosto)
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma panela, coloque a manteiga e leve ao fogo até derretê-la.

Junte a cebola e o palmito, já escorrido e picado, e refogue até a cebola ficar transparente.

Polvilhe com a farinha e misture bem.

Aos poucos, junte o leite, mexendo sempre até obter um creme grosso.

Bata no liquidificador e ponha o creme novamente na panela.

Tempere com sal e a noz-moscada.

Aqueça bem e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque a manteiga e leve ao fogo até derretê-la
Junte a cebola e o palmito, já escorrido e picado, e refogue até a cebola ficar transparente
Polvilhe com a farinha e misture bem
Aos poucos, junte o leite, mexendo sempre até obter um creme grosso
Bata no liquidificador e ponha o creme novamente na panela
Tempere com sal e a noz-moscada
Aqueça bem e sirva em seguida