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Creme de limão-siciliano
Classificação geral:
RECEITAS
Tempo de preparo
minutos
15
Dificuldade
Fácil
Fácil
Rendimento
2
2
Culinária:
Brasileira
Alergênicos:
Ingredientes
- 1 pau | paus de canela
- (Suco de 2 limões-sicilianos)
- 2 xícara | xícaras de leite
- 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
- 2 ovo (claras separadas das gemas)
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Modo de Preparo
Em uma panela, junte a canela, o suco de limão, o leite, 4 colheres (sopa) de açúcar e as gemas.
Leve ao fogo médio, mexendo, até levantar fervura.
Reserve.
Na batedeira, bata as claras em neve.
Adicione o açúcar restante e bata até obter consistência cremosa, semelhante à de merengue.
Distribua o creme de limão entre dois copos e coloque por cima uma colherada das claras batidas.
Na hora de degustar, polvilhe com canela e misture.
*Receita cedida pela consultora Bettina Orrico.
Modo de Preparo
- Em uma panela, junte a canela, o suco de limão, o leite, 4 colheres (sopa) de açúcar e as gemas
- Leve ao fogo médio, mexendo, até levantar fervura
- Reserve
- Na batedeira, bata as claras em neve
- Adicione o açúcar restante e bata até obter consistência cremosa, semelhante à de merengue
- Distribua o creme de limão entre dois copos e coloque por cima uma colherada das claras batidas
- Na hora de degustar, polvilhe com canela e misture
*Receita cedida pela consultora Bettina Orrico
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Categoria
Bebida
Culinária
Brasileira
