Name: Creme de ervilha
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 cebola (pequena picada); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 2 batata (médias, sem casca, picadas); sal (a gosto); 1 litro | litros de Água; 2 1/2 xícara | xícaras de ervilha (congelada)

Creme de ervilha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.7/5 - (3 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

1 cebola (pequena picada)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
2 batata (médias, sem casca, picadas)
sal (a gosto)
1 litro | litros de Água
2 1/2 xícara | xícaras de ervilha (congelada)

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Modo de Preparo

Em uma panela média, refogue a cebola no azeite até murchar.

Adicione a batata, o sal e a água e cozinhe até a batata ficar macia.

Junte a ervilha e cozinhe por mais 5 a 10 minutos.

Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e passe pelo processador até obter um creme homogêneo.

Verifique o tempero e sirva.

Modo de Preparo

Em uma panela média, refogue a cebola no azeite até murchar
Adicione a batata, o sal e a água e cozinhe até a batata ficar macia
Junte a ervilha e cozinhe por mais 5 a 10 minutos
Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e passe pelo processador até obter um creme homogêneo
Verifique o tempero e sirva