Name: Creme de chuchu
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 chuchu; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de frango (cozido e desfiado); 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado); 1 pitada | pitadas de sal; 3 ovo (batidos); 1 pitada | pitadas de pimenta (com cominho à venda nos supermercados); farinha de rosca (a gosto)

Creme de chuchu

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 chuchu
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de frango (cozido e desfiado)
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)
1 pitada | pitadas de sal
3 ovo (batidos)
1 pitada | pitadas de pimenta (com cominho à venda nos supermercados)
farinha de rosca (a gosto)

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Modo de Preparo

Cozinhe os chuchus em água até que fiquem macios, porém firmes.

Escorra-os e esmague-os.

Desfie o frango, junte o chuchu, o amido dissolvido no leite, o queijo ralado e os ovos.

Mexa bem e tempere com o sal e a pimenta com cominho.

Despeje em um refratário untado e enfarinhado com farinha de rosca e leve ao forno médio, preaquecido, para gratinar.

Sirva em seguida.

Modo de Preparo

Cozinhe os chuchus em água até que fiquem macios, porém firmes
Escorra-os e esmague-os
Desfie o frango, junte o chuchu, o amido dissolvido no leite, o queijo ralado e os ovos
Mexa bem e tempere com o sal e a pimenta com cominho
Despeje em um refratário untado e enfarinhado com farinha de rosca e leve ao forno médio, preaquecido, para gratinar
Sirva em seguida