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Creme de cenoura

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
3/5 - (3 votes)
Creme de cenoura
 (Silvio Viegas/)
Tempo de preparo
15
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
4
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 6 cenoura (médias)
  • 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola (picada)
  • 1 dente | dentes de alho (amassado)
  • 1,5 litro | litros de caldo de frango
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja
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Modo de Preparo

Descasque e pique as cenouras.

Coloque-as em um refratário com a manteiga e a cebola.

Tampe e cozinhe por 10 minutos no micro-ondas em potência alta. Reserve.

Aqueça o caldo de galinha por 4 minutos no micro-ondas em potência alta.

Bata no liquidificador o refogado de cenouras, o caldo e o suco de laranja.

Aqueça no momento de servir e decore com raspas de laranja.

Modo de Preparo

  • Descasque e pique as cenouras
  • Coloque-as em um refratário com a manteiga e a cebola
  • Tampe e cozinhe por 10 minutos no micro-ondas em potência alta
  • Reserve
  • Aqueça o caldo de galinha por 4 minutos no micro-ondas em potência alta
  • Bata no liquidificador o refogado de cenouras, o caldo e o suco de laranja
  • Aqueça no momento de servir e decore com raspas de laranja
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Sopa e Caldo
Categoria Sopa e Caldo
Culinária Brasileira
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