Name: Creme de brócolis
Total time: 30 min
Cuisine: Brasileira
Ingredients: açaí

Creme de brócolis

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

açaí

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Modo de Preparo

Ingredientes

· 1 maço de brócolis fresco ou 1 pacote (300 g) de brócolis congelados
· 1 litro de caldo de legumes caseiro ou a mesma quantidade de caldo de legumes industrializado (feito com 2 tabletes) 0% de gordura
· 1 col. (sopa) de amido de milho
· 1/4 de xíc. (chá) de água
· 2 col. (sopa) de requeijão light ou creme de ricota
· Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de fazer

Cozinhe os brócolis com o caldo de legumes, em fogo alto, em panela semitampada, por 15 minutos ou até que os brócolis fiquem macios. Espere amornar e bata no liquidificador. Volte à mesma panela e junte o amido de milho dissolvido na água, o requeijão light ou creme de ricota, o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo alto, mexendo sempre, por mais 8 minutos. Retire do fogo e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Ingredientes
· 1 maço de brócolis fresco ou 1 pacote (300 g) de brócolis congelados
· 1 litro de caldo de legumes caseiro ou a mesma quantidade de caldo de legumes industrializado (feito com 2 tabletes) 0% de gordura
· 1 col
(sopa) de amido de milho
· 1/4 de xíc
(chá) de água
· 2 col
(sopa) de requeijão light ou creme de ricota
· Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de fazer
Cozinhe os brócolis com o caldo de legumes, em fogo alto, em panela semitampada, por 15 minutos ou até que os brócolis fiquem macios
Espere amornar e bata no liquidificador
Volte à mesma panela e junte o amido de milho dissolvido na água, o requeijão light ou creme de ricota, o sal e a pimenta
Cozinhe em fogo alto, mexendo sempre, por mais 8 minutos
Retire do fogo e sirva em seguida