RECEITAS

Ingredientes
- 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
- 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
- 100 grama | gramas de ameixa (preta sem caroço)
- 1 litro | litros de iogurte desnatado
- 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de extrato de soja
Modo de Preparo
Numa panela, misture a água com a farinha de trigo e leve ao fogo baixo (160 °C), mexendo sempre, por 5 minutos ou até obter um mingau.
Retire do fogo e bata no liquidificador junto com a ameixa-preta, o iogurte e o extrato de soja.
Distribua entre 12 potinhos de sobremesa e leve para gelar por 6 horas no mínimo.
Na hora de servir, decore com a ameixa.