RECEITAS

Ingredientes
- 500 grama | gramas de abóbora (descascada e cortada em cubos)
- 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola (pequena picada)
- 1 colher (chá) | colheres (chá) de gengibre (picado)
- 1/2 litro | litros de caldo de legumes
- 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cream cheese
Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o azeite, junte a abóbora, a cebola e o gengibre.
Refogue por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
Junte o caldo de legumes e cozinhe até a abóbora desmanchar.
Deixe esfriar e bata no liquidificador até formar um creme.
Volte a panela, aqueça e misture o cream cheese.
Sirva em seguida.