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PATROCINADO POR
Creme de abóbora
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Pá-pum (até 15 minutos) -
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Rendimento 4 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Pá-pum (até 15 minutos) 
Rendimento 4 porções
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Ingredientes
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2 colheres (sopa) de azeite de oliva
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1 cebola pequena picada
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2 dentes de alho picados
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1 kg de abóbora cortada em cubos
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4 xícaras (chá) de caldo de legumes
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1 xícara (chá) de leite
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150 gramas de queijo de minas (ou branco) cortado em cubos
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salsa (ou salsinha) picada a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho.
Ponha a abóbora e refogue por 2 minutos.
Junte aos poucos o caldo de legumes e deixe a abóbora cozinhar até ficar macia.
Deixe amornar e bata no liquidificador.
Volte para a panela, adicione o leite e cozinhe no fogo médio por aproximadamente 10 minutos.
Desligue o fogo, junte o queijo, salpique a salsa e sirva em seguida.
Informações nutricionais
- Categoria Sopa e Caldo
- Origens geográficas Brasileira
- Informações Integral (exclusivamente integral);Vegetariana
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