Modo de Preparo

• Ingredientes
• 8 colheres (sopa) de abacate
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1/2 pote de iogurte natural integral ou desnatado
• 2 colheres (sopa) de cream cheese light
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de leite desnatado
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• 1/2 barra média de chocoalte 72% de cacau
• 12 cookies integrais light
• Modo de preparo
• Bata no liquidificador o abacate, o iogurte, o suco de limão, o cream cheese e o adoçante até obter uma mistura homogênea
• Reserve
• À parte, misture o leite com o chocolate em pó e reserve
• Para montar, coloque em cada taça os cookies umedecidos com o leite achocolatado, um pouco de creme de abacate, outra camada de cookies, mais uma de creme e, por fim, raspas de chocolate meio amargo
• Deixe refrigerar por 3 horas antes de servir